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      绝色川菜

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      清晰：第06集

      看点：纪实 美食 导演：内详

      主演：内详

      地区：大陆 年代：2020更新：2022-04-09 14:00:01

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      介绍：在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。

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